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Entenda Que Raça Canchim Está: guia completo
Foto: MOREIRA, Danilo de Paula/Embrapa A raça canchim vem ganhando espaço na pecuária nacional graças à alta produtividade e qualidade da carne, características que têm impulsionado a expansão dos rebanhos e o interesse de criadores no Brasil e no exterior. Segundo a presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Canchim, Kika Ribeiro, a raça foi…
Foto: MOREIRA, Danilo de Paula/Embrapa A raça canchim vem ganhando espaço na pecuária nacional graças à alta produtividade e qualidade da carne, características que têm impulsionado a expansão dos rebanhos e o interesse de criadores no Brasil e no exterior. Segundo a presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Canchim, Kika Ribeiro, a raça foi desenvolvida no país a partir de estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo: siga o Canal Rural no Google News! De acordo com ela, o surgimento ocorreu na década de 1960, no município de São Carlos, em São Paulo, por meio do cruzamento entre nelore e charolês. O resultado foi uma composição genética de 3/8 nelore e 5/8 charolês, com foco principal na redução do ciclo de abate e no aumento da eficiência produtiva. “O charolês é imbatível na produção de carne e o objetivo todo desse trabalho da da Embrapa na época era reduzir o ciclo de abate” explica a presidente. Crescimento da raça De acordo com a presidente, a raça vive um momento de crescimento, impulsionado também pelo uso no cruzamento industrial. “Os leilões têm apresentado liquidez total, tanto de machos quanto de fêmeas, o que mostra que a raça está em expansão”, afirma. Atualmente, os principais criatórios estão concentrados no estado de São Paulo, mas há rebanhos também em Minas Gerais, Bahia, Rio Grande do Sul, Paraná, Rondônia e Mato Grosso do Sul. A raça já ultrapassou fronteiras, com criadores no Paraguai e na Costa Rica, além de…